确保食品安全，让人民群众吃上优质月饼——我省启动“名牌月饼”评选

烘焙达人

虽然距离中秋节到来还有一段时间，我省“名牌月饼评选”已经启动。这是我省烘焙业界贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，在全行业展开的一项重要活动。

中秋佳节吃月饼是中华民族的重要习俗。现在正是月饼生产旺季，安徽是全国月饼生产大省之一，年产值已达30多亿元。近年来，我省月饼生产质量稳步提高总体向好，但还存在一些问题。省市场监督管理局去年全省抽检408批次样品中有仍有4批次月饼不合格。开展“名牌月饼评选”其目的就是督促烘焙企业更加注重食品安全和产品质量，从原料采购、月饼生产、储存运输、商场销售各个环节严格把关，向人民群众提供优质月饼。同时通过评选还可以好中选优、优中选精，擦亮“安徽品牌”，增强“徽式月饼”在全国市场的竞争力。

凡是安徽月饼生产企业和经销商都可以自愿申报参评（详情可查询安徽烘焙网），申报截止期为8月5日。评比将通过“自愿申报、严格初选、数据检测、现场打分、专家品评、综合评定”程序评选出入选品牌，8月中旬揭晓评选结果，并通过主流媒体接受社会各界品评监督。