花式馄饨皮做法，这吃的简直太高大上了 ！

潘二胖

还记得在街边小店中吃的那一碗馄饨吗？

馅料十足，汤头浓郁香醇，

馄饨皮除了做传统的馄饨，

现在更流行花式吃法，

真的是不要太高bigger！

奶酪馄饨

更趋近于西式做法，

包裹了奶酪的馄饨，下锅油炸，

外形可爱，口感酥脆~

奶酪馄饨很适合你哦~

准备食材

1包馄饨皮

250g蟹肉棒（切小块）

230g奶油奶酪

适量葱花

5g伍斯特沙司

5g酱油

5g糖

具体步骤

1. 碗中放蟹肉棒、奶油奶酪、葱花、伍斯特沙司、酱油、糖，搅拌均匀，馅料备用。

2. 如图，馄饨皮中间放馅料，馄饨皮边缘蘸少量水，捏成三角形，再将两侧的角蘸水粘到中心即可。

3. 中火，锅热油，炸只表面金黄酥脆，捞出沥干油即可。可配上你喜欢的酱料。

馄饨鸡肉卷

吃过鸡肉卷的吃货们，

一定不要错过馄饨鸡肉卷，

分量更小一些，做法更简单一些~

准备食材

16张馄饨皮

40g奶油奶酪

60g萨尔萨辣酱

160g奶酪

370g鸡肉（切丝）

适量橄榄油

15g香菜

具体步骤：

1. 碗中加奶油奶酪、奶酪、萨尔萨辣酱、鸡肉，搅拌均匀，馅料备用。

2. 如图，馄饨皮上放适量馅料，卷起来即可，表面刷上橄榄油，烤箱204℃，烤15-25分钟，烤至表面金黄。烤好后，用香菜装饰即可。

馄饨片

超简单，只要一步零食就有啦，

能存上3天的馄饨片，你值得一试~

准备食材

120ml橄榄油

25张馄饨皮

250g干奶酪

45g盐

45g胡椒粉

适量香菜

具体步骤：

1. 馄饨皮表面刷上橄榄油，撒上干奶酪、香菜、盐、胡椒粉。

2. 烤箱预热至190℃，烤8分钟，表面金黄酥脆即可。可放在密封容器中保存3天。

馄饨杯

一口一个的馄饨杯，

绝对是下午茶的最佳选择~

准备食材

450g牛肉（切末，吸干多余水分）

24张馄饨皮

280g番茄（切丁）

370g干奶酪

45g五香粉

具体步骤：

1. 碗中加牛肉、五香粉、番茄，搅拌均匀，馅料备用。

2. 模具中放入馄饨皮，放馅料、干奶酪。

3.烤箱预热至190℃，烤约15分钟就OK。