元宵和汤圆的区别，不只是叫法的不同！

就是长得帅

                                                                                                   

年已经过完了，很多人还沉浸在过年的氛围里，但是，今天就是传说中的元宵节！

元宵在我国南北方是不一样的！北方吃元宵南方吃汤圆！

那么，元宵和汤圆有什么不一样呢？

很多网友表示疑问，啥，不是只是叫法不一样吗？

不是的，除了叫法不一样，还有其他的区别的！

一起来看看元宵和汤圆的区别吧！

一、口味的区别

汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的。

元宵：最大特点就是甜。

二、馅料的区别

汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的。

元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

三、制作工艺的区别

汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿。

元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的容器里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

四、口感的区别

汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。

元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。