姜是我们日常生活中的调味品，蒸鱼、煲汤都能放。 我们的生活已经离不开“大姜军”了！ 但在买姜吃姜的时候，你一定要注意这些事！
这种姜千万不要买 硫磺姜
硫磺是一种易燃固体，具有增白防腐的作用。
专家称：硫磺熏制的食品，会对认知神经系统造成损害。轻则，头晕眼花，全身无力；重则，影响肝脏功能，甚至可能致癌！
三步认出硫磺姜
1 ：闻
此方法主要检查生姜的表面有没有异味，或者硫磺味。 正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜闻起来有股刺鼻的酸味。
2 ：看
正常的姜看上去比较干，表皮粗糙，颜色偏暗黄，呈土黄色。 而硫磺姜像打了蜡一样，水嫩，呈浅黄色，用手一搓，姜皮很容易脱落。并且内外颜色差别大。
3 ：放
一般的生姜有比较长的保质期，而毒生姜放置不到几天就会发霉变质。
变异姜天气热时，会长出白毛。受冻时，轻轻一捏就会流出汁液的变异姜，大家也一定要敬而远之！
除此之外，姜心变糠、变黑、长出嫩芽的生姜，实际上已经坏掉，也不宜再购买食用。
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发表于 2018-2-7 09:11
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发表于 2018-2-7 19:22
