玉米季节到！煮玉米时加点它，好吃到不行~

帅掉渣

  

自己做的水煮玉米总觉得没味道

其实只要加点这个

你也能煮出香甜好玉米

没错

诀窍就是在煮玉米的水中加点盐

超级简单

相信有不少小伙伴知道咸味和甜味有互相协调的作用

所以在煮玉米水中加的那点微量的盐

可以强化玉米的甜味

除了加点盐

想要玉米粒有噗滋噗滋的清甜多汁口感

还要注意这几点

▽煮 玉 米 小 诀 窍

1. 带 皮 煮

剥玉米皮时，可以留下最里层的叶子，以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩，也能更大程度留住玉米的营养成分。

2. 水 沸 后 再 煮 8-10 分 钟

水开后，甜玉米（明黄色的）煮8分钟，糯玉米（白色的）煮得久一些，10分钟左右。

3. 煮 熟 后 马 上 捞 出

煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分，如果长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

剥玉米皮常常会剥得懊恼起来

因为实在太多须了

来教你一招，迅速除须无烦忧

▽玉 米 除 须 小 技 巧

▷ 刚煮出的玉米有些烫，为了防烫用毛巾按住，用刀把尾端切掉。

▷ 直接隔着毛巾往上一扯，叶子和玉米须都被剥干净了，省时省力。

            

琅琊山散人

玉米有营养

呆呆月昔

好方法