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随便一种都让你胃口大开!上班族的最爱!

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参加活动:8

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-11-20 09:02
  • 签到天数: 147 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2016-5-16 08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
                                                    
    1枸杞鸡蛋饼

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    枸杞、黑芝麻、鸡蛋、料酒、盐
    1、鸡蛋打散加入少许料酒和盐,搅拌均匀2、加入枸杞搅匀3、平底锅刷一层油,加入上面的枸杞鸡蛋液4、待快凝固时撒上芝麻粒,翻面再煎一会儿即可

    2豪华英式早餐

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    黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、黑胡椒少许、水淀粉1勺、植物油1勺、番茄酱1勺、白 1勺

    1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里可以加些小苏打)2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了3、锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片4、鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结(煎单面,蛋黄是糖心的)

    3番茄鸡蛋面

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    西红柿1个、鸡蛋1个、挂面50克、细香葱1根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量
    1、鸡蛋加少许盐打匀,炒熟2、西红柿去皮切小,炒出红汤3、加水煮开4分钟,再放入鸡蛋4、另坐一锅水,面条煮熟5、把面条放入西红柿鸡蛋汤里,撒上葱花

    4火腿西多士

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    早上起床,不需要花费太多的时间,简单的食材,快捷的制作,十多分钟,一份港式早餐就完成啦。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,甜而不腻、香脆酥软,再搭配一杯热腾腾的牛奶或者咖啡,提供全天的充足能量,让你美好的一天从港式早餐开始。
    吐司6片、火腿3片、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油1小块、芝士片3片
    1、准备好所有原料,将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片2、再摆放一片火腿,上面盖上面包片3、整理好后将四条硬边切去4、将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用5、锅烧热, 加入适量黄油直至融化6、将面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液7、将裹了蛋液的面包放入锅中8、小火慢煎, 待一面金黄后翻面9、面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油10、沿着对角线切开,摆放在盘中

    5豆腐脑

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    家庭制作豆制品很简单,只是磨浆步骤很关键,豆浆不能淡,浓豆浆才好用,所以豆浆机制作的豆浆不适合。接下来学学如何在家制作豆腐脑吧。
    黄豆200克、内酯4克、虾皮10克、红椒1/4个、水1000克、抽3汤匙、芝麻油5克
    1、200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)2、泡好的黄豆用清水洗净,加1000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用3、豆浆上火煮透,全程不要火大,以防溢锅4、煮好的豆浆撇去浮末,关火5、内酯放入容器,加少许清水调匀,豆浆温度降至80-90度(表面能看到豆腐皮凝结),冲入装内酯的容器中,搅拌2圈6、静置15分钟后,豆腐脑制作完成,盛出用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用

    6香煎小馄饨

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    馄饨皮300克、猪肉200克、鸡蛋清1个、蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1/2小匙、食盐1/2小匙、芝麻少许、小葱5克、植物油2汤匙、水1小碗
    主料:馄饨皮300克、三肥七瘦去皮猪肉200克调料1:蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋白1个、芝麻油1/2小匙、盐1/2小匙调料2:葱花5克、熟黑芝麻少许1、将猪肉洗净沥干,剁碎成肉末,加入调料1中的所有调料,朝一方向搅匀上劲2、取一张馄饨皮,如图所示将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置3、然后将馄饨皮包住馅料朝上卷两次,约至馄饨皮的四分之三处4、用中指勾压住有馅料的地方,然后将底边的两个角捏合在一起,这样馄饨就包好了5、平底锅烧热,放1汤匙植物油,下入馄饨,小火煎约半分钟6、沿锅边倒入一小碗热水,大约淹至馄饨的四分之一7、盖上锅盖,中火,期间转动几次锅子使它受热均匀,焖至水干8、打开锅盖,再淋入1汤匙植物油,小火,将馄饨煎至底面金黄酥脆9、撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅按个再走啦~让我知道你是爱我哒!


    参加活动:16

    组织活动:0

  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-2-15 11:15
  • 签到天数: 1053 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2016-5-17 05:50 来自手机平台 | 显示全部楼层 IP:安徽滁州
    好看不知道味道如何,店家上一碗尝尝
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    参加活动:1

    组织活动:0

  • TA的每日心情
    郁闷
    2013-5-16 08:07
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2016-5-17 06:37 | 显示全部楼层 IP:安徽滁州
    还是中餐给力,豆腐脑是永远的经典早餐
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