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制作过程相当简单！
主料：咸鸭蛋（去白留壳），糯米、五花肉（喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添）
辅料：油、盐、酱油。
工具：蒸锅。
制作方法：
1、先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分
2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时
3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用
4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄
5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出
6、放入锅中隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行
这就是见证奇迹的时候！↓
不过， 不过，上面的只是普通版！ 城里人一向会玩！ 这两天脑洞大开“糯米蛋”纷纷现身， 完全被惊呆了！
蛋滑虾仁版
虾的外层是浸过蛋黄的，虾仁清爽解腻。这个糯米蛋“新贵”营养美味，好吃到六亲不认哦。真的好销魂~~
梅菜扣肉版
恶搞根本停不下来了好嘛！哈哈。看着还挺有食欲的。心动了吗？
干椒牛柳版
不明真相的小伙伴，吃了之后，眼泪掉下来……嘘！适合恶搞哈。
猪骨浓香高汤版
精致奢华土豪版，据说是拿直筒骨汤和骨髓做的，香醇的不得了。吃货们果然思维广啊！
鱼香肉丝版
做这个蛋的朋友，你的脑洞已经突破天际！
青豆胡萝卜版
是的！青豆加胡萝卜，走的就是混搭风！
黑暗系列——老干妈版
惊呆，看完这个，从此不敢再自称“吃货”了。
香菇火腿版
呦，这个看起味道不错哦！总算来了个正常的。
黑暗系列——腐乳版
看着暗黑，吃起来说不定会很好吃的样子？
黑暗系列——香菜火腿版
新品香菜火腿版。这个蛋谁做的？快出来，我们聊聊。
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狗仔卡
发表于 2016-3-31 16:45
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