市民反映烤鸭摊卖烤鸭油危害大

格子

      近日，市民张先生拨打市长热线反映，滁城凤凰西路凤凰农贸市场里有一个烤鸭店卖烤鸭油。“烤鸭油含有大量致癌物质，这些烤鸭油如果被卖给饭店，那危害不得了。”张先生担心地说。

    走访：烤鸭油2 元一斤

    昨天上午，记者来到了凤凰农贸大市场。记者发现在市场大门口的西边有一个烤鸭摊，摊位上“堂而皇之”的张贴着：本店有烤鸭油低价出售，并且附带着联系方式。记者上前询问了情况。摊主告诉记者，烤鸭油2 元一斤，他一天大概能提供十多斤。摊主不停地问记者，买多少。记者谎称，没有用过烤鸭油做饼。摊主称，他也不了解，不过用鸭油做饼一定很香。

    记者稍后在滁城里走访了多家烤鸭店。一家烤鸭店的老板毛先生坦言，前几年，他有卖过烤鸭油给一些卖炒面、炒饭的商户，烤鸭油炒东西非常香。“这两年不卖了，一方面查的紧，另一方面买的人也少了。”

    据了解，烤鸭油是垃圾油的一种。和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物质，这样的油是禁止出售和食用的。

    部门：将派工作人员进行检查

    记者把此情况反映给了琅琊区市场监督管理局，一相关负责人记录了情况并表示，他们会立即派工作人员前往现场查看，如果情况属实，会对商户进行处罚。同时查明烤鸭油的流向。

    该负责人称，如果烤鸭油流向生产领域，用来做饲料、生物柴油等，则是被允许的。烤鸭油严禁流入餐桌，如发现涉及的烤鸭油数量较大，造成严重后果的，可能会将相关人员移送司法机关，追究刑事责任。

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