风味水晶虾

此乃民意

主料:  腌好的水晶虾仁300克辅料 ：姜茸5克  蒜米10克  鲜泰椒茸5克  香菜茸10克调料：  基础爆炒汁25克 、 香茅酱5克、  橄榄油40克制作：

1. 将腌好的水晶虾仁用热油滑熟；

2. 将锅烧热，下入橄榄油，爆香小料后下主料和调味料一同炒匀，调好口味后，起锅即可上席食用。

基础爆炒汁：  鸡粉40克  醇香一品汤10克  家乐鲜露5克  珍味海真酱15克  盐5克  白糖5克  白酱油15克  水2