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一碗红豆沙，两代人的牵绊。电影《红豆》今日正式宣布定档11月15日全国上映。这部由香港新锐导演邹颖执导，任达华、邓丽欣领衔主演的温情之作，以九龙城一家老糖水店为背景，讲述了一个关于家庭、传统与选择的动人故事。

在预告片中，长女继业（邓丽欣饰）辞职想回家帮忙打理老糖水铺，却遭到父亲张兴（任达华饰）的拒绝。一碗普通的红豆沙，成为了连接两代人、承载未言之情的纽带。

01城市变迁中的家庭悲欢

张兴记糖水铺的存亡危机，映着香港城市发展的时代命题。九龙城的粤式糖水店张兴记由张兴和秀莲夫妇三十年前白手起家，凭借一碗红豆沙在邻里间声名远扬。

长女承业向往外面的世界，成为了一名空姐；弟弟继昌则是个无忧无虑的大学生。这个典型的潮州家庭，因母亲突然中风成为植物人而陷入混乱。

倔强的承业不忍心看父亲独自操劳，毅然辞职回店帮忙。然而大男子主义的张兴并不领情。在母亲缺席的情况下，三个人不知如何相处。与此同时，九龙城启动重建，地产商下达收楼令，张兴记面临结业危机。

02演员的全身心投入

为塑造好糖水师傅角色，任达华提前进行沉浸式职业训练。他每天凌晨3点就前往店铺后厨，学习传统炒豆技法。在闷热的环境下，他反复练习翻炒动作的精准度，只为完美呈现一位糖水店老师傅的状态。任达华坦言，拍完这个戏之后，觉得所有的甜品自己都能做了。

邓丽欣在谈到自己饰演的角色时感同身受：如果我是承业，我一样会选择家庭，家人对我而言是比较重要的。她补充道：人生中会出现太多选择，梦想可以很长远，在人生道路的另一端还会有另一个选择等待着你。

03奖牌团队精心打磨

《红豆》的幕后团队堪称奖牌阵容。美术大师张叔平担任剪辑顾问，以标志性的冷暖色调交替与空镜语言，将糖水铺蒸腾的热气化作情感催化剂。张叔平分享了他的创作理念：剪片是凭感觉，我觉得需要用空镜就会用，是即兴同直觉，没得解。这次想有一个的效果，因《红豆》较温情。

资深美术指导雷楚雄也为影片保驾护航。为还原地道港式甜水文化，剧组搭建了1：1实景糖水铺，力求在画面上精益求精。

04荣誉与认可

《红豆》已在多个国际电影节上获得肯定。影片此前已入围伦敦东亚电影节闭幕单元。2024年11月8日，该片荣获第二十届中美电影节年度十大金天使电影荣誉。在第16届澳门国际电影节上，影片获得金莲花比较佳男主角奖和比较佳女主角奖双提名，证明了演员们的出色表现。这些荣誉彰显了影片的艺术价值，也让观众对这部定于11月15日上映的作品更加期待。

电影院内，观众们看到承业从光鲜空姐转型为糖水铺救火队长，却在父亲重男轻女观念下屡遭否定时，不禁想起自己与家人相处的点滴。有香港观众在提前观影后分享道：带父母二刷时终于敢握住爸爸的手。另一名观众感慨：在承业身上看到姐姐半生的委屈。

11月15日，不妨走进影院，尝一口这碗熬煮了三十年的红豆沙，品尝其中的人情味与世间情。