翩翩少爷 发表于 2022-9-8 11:01

排骨焖饭

　食材：排骨400克，土豆120克，大米200克，葱10克，姜6克，白糖10克，蚝油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量　　排骨焖饭的做法:　　1.肋排洗净焯水备用　　2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄　　3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油　　4.料酒和生抽继续炒匀　　5.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀　　6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了
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