翩翩少爷 发表于 2022-9-7 11:23

洋葱炒牛肉


食材：牛肉，洋葱，番茄汁，白糖，淀粉，胡椒粉，油
做法：1.洋葱去老皮洗净切成块；牛肉洗净切片。2.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。3.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。4.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。5.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，炒匀上碟便成。
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