翩翩少爷 发表于 2022-8-17 09:16

青椒鳝段




原料：鳝鱼250克，青二荆条辣椒圈100克，干辣椒节15克。调料：盐、料酒、味精、料酒、香油、花椒油、色拉油各适量。制作：1、把鳝鱼宰杀治净，斩成6厘米长的段后，投入四成热的油锅滑熟备用。2、锅里放色拉油烧热，投入干辣椒节和青二荆条辣椒圈先炒香，再下鳝段一起翻炒，其间加盐、料酒、味精、香油和花椒油调味，炒匀出锅装盘便好。
本文来源：家常菜做法大全食谱家常菜谱大全
页: [1]
查看完整版本: 青椒鳝段