吃了几十年鸡蛋，才知道这个区别！滁州人以后可别再买错了！
说到鸡蛋可以说是我们日常生活最为常见的食物了过年过节，滁州人的饭桌上经常都会利用鸡蛋做些食物比如说蒸蛋饺、鸡蛋羹等
市场上的鸡蛋一般有红壳与白壳之分而且白壳的还相对贵一点！是营养成分不同吗？我们又该如何挑选新鲜的鸡蛋呢？
挑选鸡蛋方法
01、闻一闻
我们先往蛋壳上轻轻哈一口热气，然后闻一闻它的气味，良质鲜蛋会有轻微的生石灰味。
02、摸一摸
新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上面会附一层霜状粉末，所以摸起来特别光滑的大家最好不要选。
03、听一听
把鸡蛋放在耳边轻轻的摇晃，新鲜的鸡蛋会比较音实，无晃动感。
04、泡一泡
将买回来的鸡蛋放入水中，新鲜的鸡蛋会沉入水底，而久置的鸡蛋会上浮。
上述的方法
你都学会了吗？快过年了家里在选购鸡蛋时一定要注意哦
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