早晨来一碗胡辣汤
本帖最后由 00001 于 2019-9-25 16:27 编辑胡辣汤是怎么做的，这对于陕西、河南一带的人来说不是问题，
因为每天早上的饮食大多都是胡辣汤，随意走在街边，
就能看到很多早餐店在门口熬了一大锅胡辣汤，摆着一大碗辣椒油和各种热馍，
店内或者店外的小桌小凳上，不分男女老少都埋头沉浸在胡辣汤的滋味里，那叫一个投入和享受！https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3798664860,1077006655&fm=173&app=25&f=JPEG?w=497&h=317&s=9B1064874C02FAC47C26892C03000049
胡辣汤分为不同的种类，在不同的地区有不同的选材和做法，但无论是哪一种，在当地人的嘴里都是正宗对味儿的，下面就分享两种胡辣汤的配方和做法，以供喜欢的乡党们参考。https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=1361612391,1701732659&fm=173&app=25&f=JPEG?w=528&h=304&s=C60464A7191BA7C018A2C0AD0300506B
材料：鸡蛋打散备用，豆腐和火腿肠切成条，把木耳和香菇切成丝，香菜末；两碗汤汁：浓稠一点的水淀粉，按自己口味调配比例用香醋冲胡椒粉。https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3061745633,208907653&fm=173&app=25&f=JPEG?w=487&h=342&s=E63011C5061303CCE411250C0300D042
制作：1.锅中加水，最好是高汤，水热时加入香菇煮，再放入豆腐条；https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2519576719,3927200302&fm=173&app=25&f=JPEG?w=338&h=429&s=40105B93D8F2908EA7B8F923030070D1
2.放入木耳丝，火腿，之后用生抽调色；https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3937877839,2252671718&fm=173&app=25&f=JPEG?w=349&h=432&s=EB1911C75E7B2C864A58F9290300A041
3.加盐，料酒，水淀粉，边加入边搅拌；https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2104473367,3709167671&fm=173&app=25&f=JPEG?w=336&h=437&s=443419D7F092999EA798BD210300A041
4.加入胡椒粉，醋，再倒入打散的鸡蛋，搅匀；https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=4272551021,4179539334&fm=173&app=25&f=JPEG?w=349&h=436&s=06105F86C0D2919EE710E1210300B0D3
5.撒上香菜末，关火，加入几滴醋，芝麻油或者香油即可。https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3321775654,2132403502&fm=173&app=25&f=JPEG?w=347&h=444&s=02839D4D4827A75306313C2F0300D048
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