[原创] 炸薯条!!

© 萌铁塔Eiffel 秀才   /  2019-9-18 10:45  /   0 人收藏   /  36216人浏览  /   保留作者信息 禁止商业使用

本帖最后由 萌铁塔Eiffel 于 2019-9-18 10:54 编辑
薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手。

美食原料

原料简单易找,成本低,方便制做

土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。

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KFC做法

主要食材有土豆、西红柿,首先将土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5厘米宽的土豆条。

接下来,锅中加水,水烧开后,把土豆条下锅煮3-4分钟,捞出控干水分。

现在我们准备炸土豆条,锅中油热后,下入土豆条,大火炸2-3分钟捞出控油,等待复炸。

再次下锅,复炸,炸至金黄即可捞出。

下面教大家自制西红柿番茄酱,首先将西红柿用刀划十字,放入碗中,用开水烫1-2分钟,剥皮,用刀切碎。

放入榨汁机中打成泥状,然后倒入碗中。

接下来,倒入锅中,加入冰糖,熬成浓汁即可出锅。

今天这道美味的炸薯条就做好了,口感酥脆,喜欢的朋友可以在家试试哦。
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麦当劳做法

1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。

2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。

3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。

4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。

5、油锅烧到7分热,放入薯条(无需解冻),炸直金黄色即可。

6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃,还可以撒椒盐粉、孜然粉。

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炸薯条做法很简单,方法是:

薯条好吃,也容易做。选七八个大土豆,要薄皮滑面的。

先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,

不过‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。

待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,

与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱即可






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32 个回复

倒序浏览
老了老了,这种的要少吃点
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就是为了方便,一般大多数人肯定还是在店里吃
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酱也是店里送的,而且还有各种酸度
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稍微健康一点的
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就是麻烦了点
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00001 发表于 2019-9-19 08:24
就是为了方便,一般大多数人肯定还是在店里吃

说得对,大家都太懒了
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大家都是同道中人
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想吃**腿,鸡排,鸡翅
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在家一般都炸肉了吧
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