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白菜帮上有黑斑,到底是吃还是不吃?

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发表于 2017-11-1 08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                            
大白菜可是平时常见的蔬菜,便宜大颗还营养好吃。
用“物廉价美”四个字来形容,再合适不过了。
但有时候买来的白菜,白菜帮里总有些水冲也冲不掉的黑斑,这又是怎么回事儿呢?
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白菜帮上有黑斑,还能吃吗?
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白菜帮出现黑斑,一般是因为氮肥过多而导致的生理性黑斑,并不影响食用。
但如果出现大块的黑斑或腐烂,可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”,不宜食用。
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俗话说“百菜不如白菜”,白菜不但味道鲜美,而且营养丰富,是名副其实的排毒良药。
可有位朋友吃白菜的时候,只吃白菜叶,不吃白菜帮,把它都给扔了这不是在“暴殄天物”吗?

菜叶、菜帮都是宝!
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☞ 白 菜 叶

白菜叶营养价值高,富含维生素。


☞ 白 菜 帮

白菜帮含水量和粗纤维较高,有助补水和预防便秘。




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    一点点不至于影响健康吧
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    这样挑剔什么都不能吃了
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