© 萌铁塔Eiffel 秀才   /  2019-11-15 17:29  /   0 人收藏   /  18339人浏览  /   保留作者信息 禁止商业使用

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青椒炒鸡蛋,是一道非常普通的家常菜

经过爆炒使得青椒的辛辣融入鸡蛋液里

鸡蛋也不能炒的过久,容易老

致使口感变差

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其中的青椒,都是切丝炒制的

提到这里,不知对于青椒有没有什么独特美味的佳肴呢

除了切丝炒菜以外,我们还会直接炒青椒片

譬如:酸辣青椒片

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青椒片.jpg

最好是手撕青椒片,会更加入味哦

青椒不只是配菜,人家也同样都是主菜哦

自己家里还可以尝试一下糖醋口味的

经过尝试还是不错的,建议一试

不管是酸辣口味的还是糖醋口味的

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金光油亮,入口才是饱满多汁

掌握了其中精髓,也是众人哄抢的菜品

这两种口味的也特别下饭

干掉两碗饭还是绰绰有余的

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再配上一碗咸汤,一顿简易晚餐制作而成

方便快捷

美味又实惠

颜色也甚是好看


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31 个回复

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看厨艺
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虎皮青椒
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生活要想过得去,XX总要有点绿
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fafa 秀才 2019-11-18 08:45
5
要选择小的,嫩的,不然带皮的这样烧不好吃
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青椒鸡蛋也考验厨艺
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对对,虎皮青椒,酱汁很重要
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这跟我妈炒的一模一样啊
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5815 发表于 2019-11-18 08:35
生活要想过得去,XX总要有点绿

人才
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萌铁塔铁杆粉丝 发表于 2019-11-20 15:43
这跟我妈炒的一模一样啊

看来阿姨厨艺不错啊
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