© 包子脸 探花   /  2019-8-12 09:54  /   0 人收藏   /  6541人浏览  /   保留作者信息 禁止商业使用


炎炎夏日
总想喝点什么饮料来解解暑
“沪上阿姨”“口渴了”“N多寿司”
这几家滁州街头常见的奶茶店
你们都喝过吗

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近日,滁州明光市场监管局
对体育路多家奶茶店进行了检查
竟发现其中几家奶茶店
......

一、差评:“口渴了”体育路饮品店管理混乱存在使用霉变、过期食品行为


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(“口渴了”体育路饮品店)


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在8月5日-6日连续两天的检查中,“口渴了”饮品体育路店问题多多且整改不到位。该店室内外未有效隔离,桌面有苍蝇,仓库内物品摆放混乱,杂乱无章,加工间内天花板上有蜘蛛结网,存放冰块的冷藏柜无门、紧挨着拖把放置处,加工间内2只垃圾桶均无盖子,连续2天检查,均发现其冰箱内有使用一半的水果未放置容器内,未用保护膜隔离,已出现干裂,一旦用于加工饮品,则易引发食用者出现肠道问题。同时,检查人员在该店发现霉变的水果以及放置2天未加防护的面浆。据此,监管人员制作了检查材料,责令该店立即停业整改。
                                                       二:中评“N多寿司”体育路店仓储管理存在问题


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(N多寿司”体育路)


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“N多寿司”体育路店虽采取了皮帘隔离,但空缺较大,店内物品放置无序,室内垃圾桶未加盖,仓储间内货架上食品、小瓶气罐及包装物混放,塑料米篮内放置有未冷藏的米饭且与无关的个人用品放置一处,极易发生交叉污染。在8月6日市场监管部门组织的复查中,该店主要问题项目已进行整改,对此,市场监管部门对其提出警告,要求继续完善内部管理。


三:好评“沪上阿姨”体育路店内部管理较为规范


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(“沪上阿姨”体育路店)


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“沪上阿姨”体育路饮品店室内与外部有效隔离,物品放置整齐,加工饮品原料拆包后分装到容器中,容器上均标注了品名、生产日期,冷冻原料按保存温度要求放置在冷冻柜内,部分拆开需要冷藏的原料放置在冷藏不锈钢小罐内,各类台账、索证索票齐全,添加剂贮藏、使用、管理基本符合要求。检查人员要求该店在加工间内不得存放个人无关物品,完善食品添加剂的贮藏和管理,继续采取有效措施加强票证管理。

随着经济的发展
人们的消费观念
发生了翻天覆地的变化
奶茶店就是在这个背景下
走进了人们的生活中

被检查的三家奶茶饮品店从外观上看,都是力求在店面装修设计和视觉上的差异化,来把奶茶店打扮得更“高级”。然而,外观装修的好坏与否,不能代表食品的安全,在光鲜的外表下,却隐藏着许多隐患。为此,市场监管局责令管理混乱且使用过期食品、霉变食品的“口渴了”体育路饮品店停业整顿,对其违法行为进行立案调查;要求“N多寿司店”加强内部管理,采取有效措施进行整改,确保店内食品安全。
来源:明光食品药品监管




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