© 潘二胖 书生   /  2019-5-28 10:30  /   0 人收藏   /  35118人浏览  /   保留作者信息 禁止商业使用

油醪糟

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与一般常见的醪糟不同
油醪糟是放猪油加其他辅料一起煎煮而成
第一次听说名字时觉得味道应该很怪
但吃过之后才发现味道很不赖
更重要的是与一般醪糟相比
它更浓香四溢



怪味胡豆

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怪味胡豆是享誉全国的特色小吃
集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体
独有的风味让其成为不少人的心头好
而且还衍生除了怪味花豆之类的食品
但怪味胡豆却一直都是经典



斑鸠豆腐

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第一次听这个名字时
以为是斑鸠炖豆腐
后来才知道它是用斑鸠叶作为原料
经过简单加工而成的天然绿色食品
吃起来鲜嫩爽滑



万州格格

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第一次听万州格格的时候
充满了好奇:究竟是什么美食
看过之后才知道
其实就是袖珍蒸笼所做的蒸菜
之所以叫“格格”是因为当地的方言
色香味俱全的“格格”可是非常美味的



糯米油棕

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糯米油棕是南川金佛山一带的小吃
棕皮酥脆,粽肉柔和,糍糯鲜香
因形状是三角锥体,像玉米棒子
故又称“玉黍”



灰豆腐
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灰豆腐是苗族的智慧结晶
将鲜豆腐加上灰进行炒制、除尘等制作而成
外形鼓胀、内里松软如海绵
不仅保留了豆腐的香味、充满嚼劲
经过烹饪后还能吸饱汤汁
十分美味




鲜牙梗

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重庆近几年流行起来的东西
是由猪的牙龈制成的
白白的牙梗看起来其貌不扬
可当和刺激的火锅相遇
简直好吃到哭了



花生豆芽

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花生豆芽也是重庆最近几年流行起来的
白白胖胖的豆芽看上去非常的有食欲
比普通豆芽要大个一些
吃起来也比普通豆芽要香一些



七彩土豆

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这个是重庆少数商家从云南进过来
专门给食客烫火锅
土豆的横切面非常的漂亮
但是味道没有什么差别








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